Acinio aduniad(nián yè fàn) ar Nos Galan pan fydd aelodau'r teulu'n ymgynnull i ddathlu.Bydd y lleoliad fel arfer yng nghartref yr aelod hynaf o'r teulu neu'n agos ato.Mae cinio Nos Galan yn fawr iawn a moethus ac yn draddodiadol mae'n cynnwys seigiau o gig (sef porc a chyw iâr) a physgod.Mae'r rhan fwyaf o giniawau aduniad hefyd yn cynnwys acymunol pot poethfel y credir ei fod yn arwydd o ddyfodiad aelodau'r teulu at ei gilydd ar gyfer y pryd bwyd.Mae'r rhan fwyaf o giniawau aduniad (yn enwedig yn rhanbarthau'r De) hefyd yn cynnwys cigoedd arbenigol yn amlwg (ee cigoedd wedi'u halltu â chwyr fel hwyaid aselsig Tsieineaidd) a bwyd môr (eecimwchaabalon) sydd fel arfer yn cael eu cadw ar gyfer yr achlysur hwn ac achlysuron arbennig eraill yn ystod gweddill y flwyddyn.Yn y rhan fwyaf o ardaloedd, mae pysgod (鱼; 魚; yú) yn cael ei gynnwys, ond nid yn cael ei fwyta'n gyfan gwbl (ac mae'r gweddill yn cael ei storio dros nos), gan fod yr ymadrodd Tsieineaidd "efallai y bydd gwargedion bob blwyddyn" (年年有余; 年年有餘; niánnián yǒu yú) yn swnio'r un peth â "gadewch fod pysgod bob blwyddyn."Mae wyth pryd unigol yn cael eu gweini i adlewyrchu'r gred o lwc dda sy'n gysylltiedig â'r rhif.Os bu marwolaeth yn y teulu yn y flwyddyn flaenorol, gweinir saith pryd.
Mae bwydydd traddodiadol eraill yn cynnwys nwdls, ffrwythau, twmplenni, rholiau gwanwyn, a Tangyuan a elwir hefyd yn beli reis melys.Mae pob pryd a weinir yn ystod y Flwyddyn Newydd Tsieineaidd yn cynrychioli rhywbeth arbennig.Mae'r nwdls a ddefnyddir i wneud nwdls hirhoedledd fel arfer yn nwdls gwenith hir, tenau iawn.Mae'r nwdls hyn yn hirach na nwdls arferol sydd fel arfer yn cael eu ffrio a'u gweini ar blât, neu eu berwi a'u gweini mewn powlen gyda'i broth.Mae'r nwdls yn symbol o'r dymuniad am oes hir.Y ffrwythau a ddewisir yn nodweddiadol fyddai orennau, tangerinau, apomelosgan eu bod yn lliw crwn ac “aur” yn symbol o gyflawnder a chyfoeth.Mae eu swn lwcus wrth siarad hefyd yn dod â lwc dda a ffortiwn.Yr ynganiad Tsieineaidd ar gyfer oren yw 橙 (chéng), sy'n swnio'r un peth â'r Tsieinëeg am 'lwyddiant' (成).Mae un o'r ffyrdd o sillafu tangerine (桔 jú) yn cynnwys y cymeriad Tsieineaidd am lwc (吉 jí).Credir bod Pomelos yn dod â ffyniant cyson.Mae pomelo yn Tsieinëeg (柚 yòu) yn swnio'n debyg i 'to have' (有 yǒu), gan ddiystyru ei naws, fodd bynnag mae'n swnio'n union fel 'eto' (又 yòu).Mae twmplenni a rholiau gwanwyn yn symbol o gyfoeth, tra bod peli reis melys yn symbol o undod teuluol.
Pecynnau cochar gyfer y teulu agos yn cael eu dosbarthu weithiau yn ystod y cinio aduniad.Mae'r pecynnau hyn yn cynnwys arian mewn swm sy'n adlewyrchu lwc dda ac anrhydedd.Mae nifer o fwydydd yn cael eu bwyta i dywys cyfoeth, hapusrwydd, a ffortiwn da.Mae amryw o'rbwyd Tsieineaiddmae enwau yn homoffonau ar gyfer geiriau sydd hefyd yn golygu pethau da.
Mae llawer o deuluoedd yn Tsieina yn dal i ddilyn y traddodiad o fwyta bwyd llysieuol yn unig ar ddiwrnod cyntaf y Flwyddyn Newydd, gan y credir y bydd gwneud hynny yn dod â lwc dda i'w bywydau am y flwyddyn gyfan.
Fel llawer o brydau Blwyddyn Newydd eraill, mae rhai cynhwysion hefyd yn cael blaenoriaeth arbennig dros eraill gan fod gan y cynhwysion hyn hefyd enwau tebyg gyda ffyniant, pob lwc, neu hyd yn oed gyfrif arian.
Amser post: Ionawr-13-2023